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Cupcake 

(杯子蛋糕)

材料：

無鹽牛油(放軟)..….........110克

砂糖.............................110克

麵粉.............................110克

泡打粉..........................2茶匙

鹽...........…………….......1/4茶匙

蛋.................................2隻

雲尼拿香油...……….........2茶匙

​

配件：

中型馬芬模具...........…....1個

紙杯..............................8個

 

做法：

  1. 預熱焗爐至180度。

  2. 牛油及糖打至鬆發呈奶白色先。

  3. 將已過篩的麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻。

  4. 加蛋及雲尼拿香油攪拌至均勻。

  5. 將麵糊用匙平均放入模具中。

  6. 焗18-20分鐘至金黃色即可。

  7. 出爐放涼後便可裝飾。

​難度：中等

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